Cara Membeli Kuali

Isi kandungan:

Cara Membeli Kuali
Cara Membeli Kuali

Video: Cara Membeli Kuali

Video: Cara Membeli Kuali
Video: Tips guna kuali yang baru kita beli 2024, Mac
Anonim

Instrumen utama masakan Asia Tengah tidak diragukan lagi adalah kuali. Mudah digunakan, tidak bersahaja dengan keadaan di sekitarnya. Hanya dalam kuali anda boleh memasak hidangan yang benar-benar enak dan tiada tandingannya: pilaf dan shurpa. Untuk membeli kuali, sama sekali tidak perlu pergi ke Asia Tengah untuk mendapatkannya. Adalah cukup untuk mengunjungi beberapa kedai pinggan mangkuk khusus dan memilih pilihan terbaik dan berkualiti tinggi untuk diri sendiri dan keluarga.

Cara membeli kuali
Cara membeli kuali

Arahan

Langkah 1

Di kaunter kedai pinggan mangkuk moden, terdapat 5 jenis kuali dan pinggan mangkuk yang serupa. Yang pertama adalah kuali berbentuk tradisional dengan lapisan tidak melekat. Pilihan ini agak jauh dari ideal. Lapisan kuali seperti di bawah pengaruh suhu tinggi merosot, pengelupasan, sering masuk ke dalam makanan, akibatnya ia boleh menyebabkan keracunan makanan yang serius.

Langkah 2

Jenis kedua adalah bekas bulat atau bujur, permukaan dalamannya dilapisi dengan enamel makanan. Sukar untuk memanggil hidangan seperti kuali, kerana enamel sama sekali tidak bertolak ansur dengan pengadukan makanan secara intensif dengan sudu berlubang, yang khas untuk memasak dalam kuali.

Langkah 3

Kuali yang diperbuat daripada aloi aluminium adalah yang paling hampir dengan kebenaran. Selepas beberapa penggunaan peralatan seperti itu, filem stabil khas terbentuk di permukaan aluminium kelas makanan, yang menghalang logam daripada mengoksidasi dan merosakkan makanan. Selain itu, kuali aluminium sangat sesuai untuk memasak pinggan di atas dapur elektrik, kerana ia memanas dengan cepat.

Langkah 4

Jenis kuali yang keempat, yang disajikan di rak kedai moden, lebih mirip periuk Cina dalam penampilan dan kaedah memasaknya. Untuk masakan Asia Tengah, makanan ini tidak sesuai, kerana ia melibatkan cara memasak yang sama sekali berbeza.

Langkah 5

Pilihan terbaik, kelima ialah kuali besi tuang. Walaupun agak berat dan tidak kelihatan sangat estetik, ia akan bertahan lama dan setia. Dan makanan yang dimasak dalam kuali besi tuang mempunyai rasa dan aroma yang tiada tandingannya.

Langkah 6

Tidak sukar untuk memilih kuali dengan jumlah yang diperlukan. Untuk keluarga yang terdiri daripada 4-6 orang, kuali dengan volume 7-8 liter akan menjadi pilihan yang ideal. Tetapi untuk menyediakan sejumlah besar makanan, lebih baik membeli bekas dengan jumlah 18-20 liter.

Langkah 7

Semasa membeli kuali, anda harus memperhatikan bentuknya. Sekiranya kuali dirancang untuk digunakan hanya di dapur rumah, ia mesti mempunyai bahagian bawah yang rata dan cukup stabil.

Disyorkan: