Cara Menjaga Kuali Seramik

Isi kandungan:

Cara Menjaga Kuali Seramik
Cara Menjaga Kuali Seramik

Video: Cara Menjaga Kuali Seramik

Video: Cara Menjaga Kuali Seramik
Video: TIPS GUNA PERIUK/ KUALI BARU..supaya tidak melekat ketika memasak u0026 tahan lebih lama 2024, Mac
Anonim

Panci bersalut seramik semakin popular: alat memasak yang mesra alam, mudah digunakan dan tahan lama dengan sifat tidak melekat. Produk yang dimasak dalam kuali seperti itu mengekalkan cita rasa, tidak kehilangan sifat berguna, tidak dibakar dan digoreng atau dimasak secara merata. Tetapi untuk mengekalkan kualiti ini selama bertahun-tahun, anda perlu menjaga wajan seramik dengan betul.

Cara menjaga kuali seramik
Cara menjaga kuali seramik

Apa yang perlu dilakukan selepas membeli kuali?

Sebelum menggunakan wajan seramik untuk pertama kalinya, basuh di dalam air suam dengan detergen ringan dan lap dengan kain kering. Untuk meningkatkan sifat tidak melekat dan melindungi lapisan seramik, tuangkan minyak sayuran atau minyak di permukaan dan panaskan di atas api selama beberapa minit. Selepas itu, lap lapisan semula dengan kain lembut, sekarang anda boleh mula menggunakannya. Sebelum manipulasi ini, baca arahan untuk kuali, ia akan memberitahu anda berapa lama anda perlu meredakannya.

Menjaga kuali seramik anda

Lapisan seramik sangat rapuh dan sensitif terhadap pelbagai pengaruh, jadi mesti dijaga dengan baik. Anda hanya perlu mencuci kuali dengan span lembut dan bahan pencuci yang selamat. Jangan gunakan berus keluli, span nilon, atau pembersih kasar, dan jangan sekali-kali menggunakan asid sitrik, baking soda atau klorin untuk membersihkan minyak. Sekiranya permukaannya tidak berminyak, anda boleh bilas dengan air. Basuh kuali dengan air suam kerana tidak tahan suhu yang melampau. Sekiranya terdapat banyak minyak di permukaan seramik, anda boleh menitiskan cuka ke dalam span. Selepas mencuci, keringkan kuali dengan tuala lembut. Jangan letakkan perkakas lain di atas kuali semasa penyimpanan.

Kuali seramik boleh dicuci di mesin basuh pinggan mangkuk, tetapi hanya dengan keadaan lembut.

Oleh kerana lapisan seramik sensitif terhadap suhu yang terlalu tinggi, makanan tidak boleh dicairkan di atasnya. Sekiranya anda ingin menggoreng roti beku atau rebus sayur, cairkan terlebih dahulu pada suhu bilik atau di dalam ketuhar gelombang mikro. Kemudian panaskan kuali dengan api kecil, barulah anda boleh mula memasak. Jangan memasak dengan api yang sangat tinggi, seramik tidak menyukai suhu tinggi. Pembakar tidak boleh lebih besar daripada diameter kuali sehingga api tidak sampai ke sisi. Sekiranya permukaannya tidak tergores, makanan tidak akan terbakar dan kurang minyak dapat digunakan. Selepas memasak, jangan letakkan kuali di permukaan yang sejuk.

Jangan tinggalkan wajan kosong di atas api untuk waktu yang lama, jika tidak, kerak yang terbakar tanpa rasa akan muncul di makanan.

Semasa memasak, gunakan hanya alat makan yang terbuat dari bahan lembut dan tidak tergores seperti silikon, buluh atau spatula kayu. Jangan pindahkan makanan dari kuali dengan sudu atau garpu keluli untuk mengelakkan menggaru permukaannya.

Kuali seramik tidak boleh digunakan pada kompor atau kompor induksi.

Disyorkan: