Cara Mengasah Pisau Dapur

Isi kandungan:

Cara Mengasah Pisau Dapur
Cara Mengasah Pisau Dapur

Video: Cara Mengasah Pisau Dapur

Video: Cara Mengasah Pisau Dapur
Video: 2 CARA TAJEMIN PISAU DAPUR - ANTI TUMPUL TUMPUL CLUB 2024, Mac
Anonim

Tidak kira seberapa tajam pisau, lama-kelamaan, hampir semuanya menjadi kusam. Dan persoalan pasti timbul mengenai bagaimana mempertajamnya. Ini dapat dilakukan dengan cara yang berbeza, menggunakan kaedah dan peranti yang berbeza. Sebagai peraturan, ini tidak sukar.

Cara mengasah pisau dapur
Cara mengasah pisau dapur

Arahan

Langkah 1

Batu Grind.

Dengan menggunakan kaedah ini, pisau diasah pada zaman dahulu. Batu pengasah mestilah sekata, bahagian tengahnya tidak mempunyai alur dan retakan. Paling baik, jika bongkah (batu) panjang, lebih senang mengasah pisau pada ini. Tetapi lebarnya tidak begitu penting. Batu itu mesti diletakkan di permukaan yang rata; semasa mengasah, jangan pindahkan ke sisi. Ambil pisau dengan tangan kiri anda dengan pisau, dan dengan tangan kanan anda dengan pemegang. Pada sudut sedikit, letakkan pisau di atas batu (bahagian paling dekat dengan pemegang). Kemudian gerakkan pisau dengan pisau dengan lancar dari arah anda dan belakang. Tajamkan kedua-dua belah pisau dengan cara ini.

Langkah 2

Mesin pengamplasan.

Sekiranya anda mempunyai alat sedemikian, tidak sukar untuk mengasah pisau. Hidupkan mesin dan gerakkan bilah pisau ke belakang dan ke sepanjang persimpangan muka hujung dan silinder bulatan. Biasanya terdapat 2 bulatan pada mesin, satu diperlukan untuk permulaan, penajaman yang lebih kasar, yang lain untuk penamat akhir.

Langkah 3

Pengasah cakera.

Ini adalah alat yang cukup sederhana yang tidak memerlukan kemahiran khusus untuk mengasah pisau. Masukkan pisau ke pengasah dan tarik tajam pisau di sepanjang alur. Pisau akan mengasah dengan cepat, tetapi sama cepat dan kusam lagi.

Langkah 4

Mug seramik.

Sekiranya anda tidak mempunyai alat mengasah pisau, tetapi anda mempunyai cawan seramik, anda boleh menggunakannya. Balikkan cawan dan luncurkan bilah pisau di bahagian bawah yang menonjol. Lakukan ini sehingga pisau tajam.

Langkah 5

Mussat.

Ia adalah batang beralur khas, serupa dengan fail bulat. Ambil di tangan kiri anda, dan pisau di sebelah kanan anda, gerakkan pisau di sepanjang batang beberapa kali. Pisau tidak akan mengasah, tetapi ujung potongnya akan meluruskan.

Disyorkan: