Cara Menghilangkan Kepahitan Dalam Timun Dan Mengapa Ia Muncul

Isi kandungan:

Cara Menghilangkan Kepahitan Dalam Timun Dan Mengapa Ia Muncul
Cara Menghilangkan Kepahitan Dalam Timun Dan Mengapa Ia Muncul

Video: Cara Menghilangkan Kepahitan Dalam Timun Dan Mengapa Ia Muncul

Video: Cara Menghilangkan Kepahitan Dalam Timun Dan Mengapa Ia Muncul
Video: GUMPALAN DARAH? ATASI DENGAN TIMUN ! - RAHASIA SEHAT ALAMI 2024, Mac
Anonim

Sungguh menjengkelkan apabila timun segar yang indah terasa sangat pahit. Tetapi timun seperti itu, dengan pendekatan yang mahir, dapat digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan dan acar.

Cara menghilangkan kepahitan dalam timun dan mengapa ia muncul
Cara menghilangkan kepahitan dalam timun dan mengapa ia muncul

Sebab-sebab munculnya kepahitan

Timun boleh menjadi pahit kerana banyak sebab. Ini mungkin disebabkan oleh biji-bijian yang kurang baik dan kurang diambil dari bahagian belakang timun. Juga, penampilan kepahitan dapat dikaitkan dengan penyiraman yang tidak teratur. Timun memerlukan tanah yang lembap dan longgar (tetapi tidak terlalu banyak). Oleh itu, pada musim panas yang kering, perhatian khusus harus diberikan kepada penyiraman dan melonggarkan tempat tidur timun.

Kelembapan yang berlebihan di dalam tanah juga boleh mempengaruhi rasa timun dan buahnya akan pahit. Sebab-sebab penampilan timun pahit termasuk kekurangan nitrogen di dalam tanah dan keasidan yang rendah. Perubahan suhu juga boleh menyebabkan timbulnya rasa pahit; timun tidak menyukainya.

Cara menghilangkan kepahitan dalam timun

Sama sekali tidak disayangkan membuang timun pahit, tetapi jika ada banyak, maka ada risiko besar untuk ditinggalkan tanpa tanaman. Dalam kes ini, anda boleh menggunakan kaedah terbukti untuk menggunakan timun untuk tujuan yang dimaksudkan.

Harus diingat bahawa timun pahit sekalipun cukup sesuai untuk dijemput. Air mendidih, garam dan cuka akan membantu menghilangkan kepahitan dan rasa timun akan dijimatkan.

Air yang sangat sejuk juga dapat membantu. Untuk melakukan ini, ada baiknya merendam timun dengan hujungnya dipotong di kedua-dua belah di dalamnya. Dalam kebanyakan kes, kepahitan akan hilang dan anda boleh memakan timun seperti itu dengan senang hati.

Oleh kerana bahan pahit, cucurbitacin, terutama terkandung di dalam kulit, kadang-kadang cukup hanya untuk mengupasnya. Baki pulpa akan cukup baik untuk dimakan.

Disyorkan: