Cara Menggulung Bank

Isi kandungan:

Cara Menggulung Bank
Cara Menggulung Bank

Video: Cara Menggulung Bank

Video: Cara Menggulung Bank
Video: cara mudah menggulung atau melipat sb (sleeping bag) / kantung tidur 2024, Mac
Anonim

Musim luruh bagi banyak suri rumah adalah musim panas dalam erti kata yang paling tepat. Hasil panen dipetik, diasinkan, direbus dan digulung ke dalam pelbagai balang dan botol. Kejayaan memelihara marinades, kompot dan pengawet bergantung bukan hanya pada resipi yang berjaya, tetapi juga pada penyediaan bekas dan peralatan yang betul.

Cara menggulung bank
Cara menggulung bank

Ia perlu

  • - bekas kaca;
  • - penutup jahitan;
  • - kunci jahitan;
  • - pencuci / soda;
  • - tuala;
  • - besen / kuali.

Arahan

Langkah 1

Sediakan bekas. Selalunya, semasa pengetinan, balang kaca berkapasiti 0,5 hingga 3 liter digunakan. Bekas kaca terpakai, terutamanya jika terdapat label di dalamnya, rendam selama 2 jam dalam larutan alkali sebelum mencuci. Basuh penutup gelas dan balang dalam air sabun atau larutan baking soda. Bersihkan botol dengan berus atau tuangkan nasi ke leher dan goncangkan dengan baik. Kemudian bilas bekas di bawah air yang mengalir. Periksa kebersihan balang dengan cahaya dan bilas bahagian dalam dengan air rebus. Sila ambil perhatian bahawa anda harus mencuci balang tidak lebih dari dua jam sebelum meletakkan makanan di dalamnya.

Langkah 2

Letakkan balang yang dibasuh dengan leher ke atas kertas atau tuala bersih. Sekiranya pensterilan diperlukan (dalam kes mengisi dengan makanan yang dipanaskan hingga mendidih), balang harus dipanaskan di dalam ketuhar, ketuhar gelombang mikro atau disterilkan dengan wap panas sehingga titisan air dikeluarkan sepenuhnya dari dinding. Tanggalkan bekas dengan penyepit atau pemegang poket khas agar tidak membakar diri. Letakkan balang di atas tuala kering dan bersih dengan leher ke atas.

Langkah 3

Basuh penutup logam dan penutup getah secara berasingan dalam air sabun dan bilas dengan bersih di dalam air yang mengalir. Masukkan gasket getah ke dalam alur penutup. Letakkan penutup dengan longgar (secara individu, bukan dalam timbunan) di dalam periuk air dan rebus selama 12-15 minit. Sebelum menggulung, anda boleh menyimpannya di dalam air ini tidak lebih dari dua jam.

Langkah 4

Isi balang dengan makanan siap. Jangan gunakan sendok logam atau sudu untuk menyusun - satu pergerakan yang salah boleh memecahkan gelas atau memecahkan balang. Dalam kes ini, kedua-dua tin dan produk di dalamnya harus dibuang. Letakkan sayur-sayuran atau buah-buahan sehingga ditutup sepenuhnya dalam sirap atau perap.

Langkah 5

Disterilkan semula apabila tin "lengkap". Untuk melakukan ini, ambil singki atau periuk lebar. Tutup bahagian bawah dengan kain kapas bersih atau letakkan pendirian. Tempatkan balang yang diisi. Isi baskom dengan air suam hingga sampai ke "bahu" tin. Tutup leher dengan penutup yang disterilkan dan bakar selama masa yang dinyatakan dalam resipi. Ia bergantung pada jenis, keasidan, konsistensi dan tahap pengisaran produk yang dituai, serta ukuran tin.

Langkah 6

Keluarkan bekas dari pensteril dengan berhati-hati, memegang leher dengan pegangan logam khas atau tuala. Sejurus selepas ini, tutup balang secara hermetik menggunakan sepana pengedap khas.

Langkah 7

Selepas menggulung, periksa penutup untuk kebocoran. Untuk melakukan ini, lap balang kering dan letakkan balang di atas kepingan kertas putih atau serbet. Ketiadaan noda akan menunjukkan hasil yang berkualiti. Biarkan balang pada kedudukan leher sehingga ia sejuk sepenuhnya. Selepas itu, anda boleh menghidupkan semua benda kerja dan menyimpannya. Bekas ditutup dengan penutup polietilena tidak boleh diletakkan terbalik untuk penyejukan.

Disyorkan: